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戊酸 valeri(ani)cacid

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-08-12
   C5H10O2,有四種異構體,但有人把異戊酸也通稱為戊酸。(1)正戊酸CH3CH23COOH,是構成植物體特別是葉中的芳香油的一種成分,也以游離狀態存在。有丁酸樣的臭味。肝臟、心肌的線粒體進行戊酸的β氧化,生成丙酸;(2)異戊酸(isovaleric acid)(CH32CHCH2COOH,天然的是以酯的形態含于芳香油中,也存在于纈草(Valeriana)、薄荷、香蕉等,具有腐敗的干酪臭的液體。在牛肝、鼠肝的激活酶的作用下容易變成戊酰CoA。此外,庫恩(MJCoon等,1956)發現在鼠肝和鴿心肌異戊酰CoA經過β-甲基巴豆酰CoA、β-羥異戊酰CoA、β-羥甲基CoA,分解成乙酰乙酸與乙酰CoA的代謝途徑;(3)甲基乙基乙酸CH3C2H5CHCOOH,天然的分布極狹,在藥用當歸植物(Archangelica officinalis)的根中以酯的態式存在,此外也是構成牽牛花種子中的樹脂苷牽牛子素(pharbitin)的一種分解產物;(4)三甲基乙酸(CH33CCOOH,稱為特戊酸(pivalic acid
 
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