使微生物在液體培養基表面生長的培養。與之相對應的是深層培養（液內培養）。固體培養基表面培養，一般不使用表面培養這個詞。因為在液體培養基上接種霉菌或放線菌，在培養基表面可由長出的氣生菌絲形成菌蓋，所以也稱為靜置培養（對應于振蕩培養）。對微生物的好氧的培養，常采用這種方法。