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組氨酸脫羧酶 histidine decarboxylase

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-12
    組氨酸脫羧酶 histidine decarboxylase 氨基酸脫羧酶的一種,催化組氨酸脫羧生成組胺反應的酶。EC41122,腸內細菌和乳酸桿菌(Lactobacillus)等都含有這酶,在動物組織中,腎臟和肝臟發現較多,但胰臟中比較少。并認為這種酶也分布在某種高等植物中,但提取沒有成功。與其它氨基酸脫羧酶不同,它不需要磷酸吡哆醛為輔酶。細菌中的組氨酸脫羧酶,在它活性中心中,丙酮酸以酰胺鍵和蛋白質結合,大腸桿菌中的組氨酸脫羧酶的最適pH4.0。梭狀芽孢桿菌(Cwelchii)中的為4.5,兔腎臟中酶的最適pH8.69.0�?蔀�KCN和羰基試劑所抑制。此酶對L-組氨酸特異性強,因此可用來定量測定L-組氨酸。
 
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