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蛋白質的二級結構 secondary structure of protein
發布日期:2006-10-16
蛋白質在形成立體結構時,其多肽鏈部分首先折疊成α-
型螺旋(
helix
)和β
-
型結構,并由此進一步可折疊成球形。此時,將α螺旋和β型結構稱為二級結構。在蛋白質以外,例如在
tRNA
有三葉草葉型結構,也可稱為二級結構。
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