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泥鰍

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-09-19

泥鰍是一種淡水性小魚。每到冬季,它便鉆入水底的淤泥深處長眠,以抵抗嚴寒的侵襲。

泥鰍個頭雖小,能耐卻很大,對環境的適應能力特別強,在一些含氧量低、水質較差的惡劣環境中仍能生存,甚至在干旱季節,水源涸竭的情況下,它能鉆入泥中照樣不死。因為泥鰍有特殊的呼吸方式,它除了和其他魚一樣能用鰓吸收水中的氧氣外,還能通過腸呼吸直接從空氣中得到氧氣。平時泥鰍生活在水底的淤泥里,當水中的含氧量減少時,它們便紛紛上浮,不時將頭伸出水面,用嘴巴吞吸空氣。泥鰍的腸管較直,腸壁很薄,其中分布著許多微血管,能進行氣體代謝,當空氣經過腸管時,氧氣被吸收,而其他廢氣則通過肛門排出。

泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分,在我國各地的淡水中都有分布。常生活在水田、池塘、溝渠的靜水底層淤泥中。喜食浮游生物、小型甲殼類等,也食植物碎屑、藻類等。泥鰍每年48月進入繁殖季節,二齡后的泥鰍性成熟開始產卵。個體越大,產卵量越多。

泥鰍肉質鮮美,營養豐富,富含蛋白質,還有多種維生素,并具有藥用價值,是人們所喜愛的水產佳品。

 
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