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苦味素

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-21
一類具苦味化合物的通稱,在中草藥成分中主要指除了生物堿、甙類以外具有苦味性質(zhì)的物質(zhì)。從化學(xué)上看,它們基本上都屬于萜類化合物的范疇,或者和萜類化合物的關(guān)系密切,而且多數(shù)是內(nèi)酯的衍生物。苦味素可以分為一萜類、倍半萜類、二萜類和三萜類。此類成分除共同具有苦味外,生物活性是多方面的,例如地黃是滋陰藥物,具有降低血糖和利尿的藥理作用,桅子的果實中含有多種苦味成分,具有清熱瀉火作用;龍膽苦味素為環(huán)烯醚萜甙的代表,作為苦味健胃劑。 此外還有川楝皮中的驅(qū)蛔成分川楝素等都屬于此類成分。
 
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