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青稞(naked barley)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-08-15

中國青藏高原地區(qū)對裸大麥的通稱。主要分布在西藏、青海、甘肅、新疆、寧夏等省(自治區(qū)),四川省西部、云南省西北部也有分布。江蘇、浙江稱為元麥,華北稱為米大麥。 青稞是中國藏族人民聚居區(qū)的主要食用作物,用來制作“糌粑”食用,或將糌粑與牛奶(奶茶)等一起拌勻食用,適用于游牧生活。

青稞多為春性,耐寒性較強,苗期能忍受暫短-10℃左右的低溫;大部分品種閉穎授粉,開花期、乳熟期遇到低溫時不致受害。生育期短,早熟。日均溫>=5℃的日數為100天左右,最熱月份月均溫10℃以上的寒冷地區(qū)均可栽培。一般為春播,一年一熟,在西藏、四川西部、云南西北部等冬季氣溫較暖和地區(qū),也有秋播的。適于在微堿性較肥沃土壤上栽培。

 

 
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