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桃奴(pygmy fruit of peach)

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-08-15

桃未經受精所結晚熟的小桃。肥城佛桃、深州蜜桃、臨清桃等北方大果型蜜桃品種,多有結桃奴的現象。

桃奴與正常桃的主要區別是:

(1)大小懸殊。如肥城佛桃,正常桃單果重300g左右;桃奴僅30-50g。

(2)形態發育各異。正常桃幼果生長快,脫萼早,呈粗短紡錘形,成熟果近圓形,毛茸少;桃奴幼果生長慢,長期不脫萼,呈細長縱扁紡錘形,成熟圓錐形,梗洼較淺,毛茸極多。

(3)肉質風味不同。正常桃肉質柔軟多汁,含中量可溶性固形物,味香甜;桃奴肉韌汁少,含較高的可溶性固形物,味極甜。

(4)內部構造有別。正常桃核大,硬化早,殼厚,種子發育正常,種仁較充實;桃奴核小,硬化晚,殼薄,無種仁,僅有小而干縮的珠被殘跡。

(5)物候期不同。以肥城佛桃為例,正常桃多為早花形成,6月上旬開始硬核,8月下旬至9月上旬成熟,果實生長期140-150天。桃奴多為晚花形成,6月下旬開始硬核,9月下旬成熟,果實生長期165-170天,比正常桃晚20多天。

桃奴發生的主要原因是授粉受精不良,而與品種類型和氣候條件等因素也有關系。北方系的桃品種因雄性不育、或花粉較少且開花晚于有花粉的南方品種,若花期低溫、冬春干旱和缺肥時,桃奴發生較多。

 

 
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