飲食衛(wèi)生要注意以下幾方面：（1）根據(jù)每人的活動(dòng)，每天消耗多少就補(bǔ)充多少，使?fàn)I養(yǎng)達(dá)到平衡。青少年階段是長(zhǎng)身體階段，要使攝取量大于消耗量，因此，要保證每日正常的食量。（2）食物多樣化，不偏食。任何一種食物都不能滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)素的全部質(zhì)和量。將多種在營(yíng)養(yǎng)素上有不同特色的食物搭配起來(lái)吃，就可滿足人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。（3）合理安排一日三餐。青少年學(xué)生，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)重，每天上午學(xué)習(xí)量大，因此，早餐要優(yōu)質(zhì)。每日三餐的安排應(yīng)是“早餐好，午餐飽，晚餐少”。熱量分配可按早餐30％，午餐40％，晚餐30％安排。（4）養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。如吃飯定時(shí)定量，遵守飲食制度，不暴飲暴食，不過(guò)冷過(guò)熱；進(jìn)餐時(shí)充分咀嚼，精神集中，不看書(shū)，不逗笑，不走路吃東西；牢記“病從口入”，飯前便后要洗手，保持餐具清潔，食品要新鮮，不吃變質(zhì)食物，不喝生水；體育活動(dòng)后要休息20～30分鐘再進(jìn)餐，飯后也要休息一會(huì)再進(jìn)行學(xué)習(xí)和活動(dòng)，飯前不宜大量飲水，以免沖淡胃液，影響消化吸收。
