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基礎代謝(basal metabolism)

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-10-21

  亦稱基礎代謝率(basal metabolic rate,BMR)。人體在清醒而極端安靜情況下,不受精神緊張,肌肉活動、食物、環境溫度等因素影響時的能量代謝率。一般以每小時所散發熱量為指標。測基礎代謝一般在清晨未進餐前進行,距前一天晚餐時間約12~14小時,測前不應做費力的勞動與運動,靜臥半小時以上,采取平臥姿勢,使全身肌肉盡量松弛。受試者不應有焦慮、煩惱、恐懼、急躁等情緒。室溫保持在20~25℃之間,這樣排除了食物特殊動力作用,肌肉活動、精神緊張與外界溫度的影響,測得的代謝率,比一般休息時略低。基礎代謝隨性別、年齡及身材大小等生理條件而異,男子略高于女子,幼年比成人高,年齡越老,代謝率越低。

 

  代謝率高低與體表面積成正比。我國人體表面積推算可用許文生氏(Stevenson)公式:

  體表面積(米2)=0.0061×身高(厘米) 0.0128

  ×體重(千克)-0.1529

  將已知身高(厘米)和體重(千克)兩點間劃一直線,此線與體表面積(米2數)尺度相交點,即受試者體表面積數值。

  基礎代謝表達方法除以千卡/小時·米2為單位表示實際數值外,還采用相對數值,即以正常平均值為100%,而將實際測得數值與此平均值相差的百分率來表示。尤以臨床多采用此法,以作為鑒別診斷。一般以超過±15%為異常。

我國人正常基礎代謝平均值(千卡/小時·米2

 
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