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結(jié)晶蜂蜜還能吃么?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-31
核心提示:經(jīng)常會有人問:蜂蜜為什么會從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)?固態(tài)的蜂蜜還能吃么?我們知道,蜂蜜是人們利用離心作用從蜂巢內(nèi)取出的,因此任何蜂蜜最初被蜂農(nóng)獲得時,均呈現(xiàn)為液態(tài),只是伴隨著時間和溫度的變化才逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài),這是蜂蜜發(fā)生的物理變化,屬正常現(xiàn)
    經(jīng)常會有人問:“蜂蜜為什么會從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)?固態(tài)的蜂蜜還能吃么?”我們知道,蜂蜜是人們利用離心作用從蜂巢內(nèi)取出的,因此任何蜂蜜最初被蜂農(nóng)獲得時,均呈現(xiàn)為液態(tài),只是伴隨著時間和溫度的變化才逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài),這是蜂蜜發(fā)生的物理變化,屬正常現(xiàn)象,不影響質(zhì)量,可正常食用,這種現(xiàn)象被稱之為“結(jié)晶”。
 
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