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嬰幼兒容易缺乏哪些維生素?

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-05-30
核心提示:維生素是正常人體生命活動必須具備的要素,此類物質絕大多數不能在體內合成。維生素不能提供熱量,但在代謝過程中起重要作用。由于嬰幼兒生長發育較快,維生素需要相對較成人為多,如果供給不足,容易發生維生素缺乏?N??匕蔥災士煞治?嚼啵浩湟晃??芐暈??兀?

    維生素是正常人體生命活動必須具備的要素,此類物質絕大多數不能在體內合成。維生素不能提供熱量,但在代謝過程中起重要作用。由于嬰幼兒生長發育較快,維生素需要相對較成人為多,如果供給不足,容易發生維生素缺乏病。維生素按性質可分為兩類:其一為脂溶性維生素,它們能溶解在脂肪中,伴隨脂肪進入人體;其二為水溶性維生素,它們能溶解在水里,伴隨水分進入人體。 
  
    維生素A:脂溶性,能促進生長發育,保護上皮組織結構完整,維持眼睛在暗處的視力。每日需要量約1000~3000國際單位。主要食物來源為肝、腎、魚肝油、蛋黃、綠葉菜和黃色水果。如果供給不足,可發生夜盲癥、干眼病、失明、毛囊角化、發育遲緩。 
  
    維生素D:脂溶性,能促進腸道鈣磷吸收,促進骨骼、牙齒生長發育。每日需要400國際單位。主要食物來源為肝、蛋黃、魚肝油。如果供給不足,可發生佝僂病。 
  
    維生素K:脂溶性,參與凝血酶原合成,起止血作用。每日需要1毫克。主要食物來源為菠菜、白菜、苜蓿、西紅柿、肝。如果供給不足,出血不容易止住,血液不容易凝固。 
  
    維生素B2:水溶性,促進生長發育,維持神經和心臟活動。每日需要0.5~1.5毫克。主要食物來源為米糠、麥、蔬菜、酵母等。如果供給不足,可發生口角炎、舌炎、角膜炎、陰囊炎。 
 
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