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維生素B1缺乏癥

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-30
核心提示:維生素B1,又稱硫胺素,長期缺乏可引起腳氣病 易患人群:長期以精白米為主食,而又缺乏其它副食補(bǔ)充者;嬰兒型腳氣病通常發(fā)生在2~5個月的嬰兒。 腳氣病的臨床表現(xiàn): 干性腳氣病:食欲不振、煩燥、全身無力、下肢沉重、四肢末端感覺麻木。肌肉酸痛,有壓痛,以小腿肚的


    維生素B1,又稱硫胺素,長期缺乏可引起腳氣病 易患人群:長期以精白米為主食,而又缺乏其它副食補(bǔ)充者;嬰兒型腳氣病通常發(fā)生在2~5個月的嬰兒。

    腳氣病的臨床表現(xiàn): 干性腳氣病:食欲不振、煩燥、全身無力、下肢沉重、四肢末端感覺麻木。肌肉酸痛,有壓痛,以小腿肚的腓腸肌最明顯,上、下肢肌無力,出現(xiàn)手、足下垂,嚴(yán)重者出現(xiàn)肌肉萎縮、麻木,膝反射降低或消失,常表現(xiàn)為對稱性。嬰幼兒還可引起聲音嘶啞和失音。

    濕性腳氣病:表現(xiàn)為浮腫,多見于足踝,嚴(yán)重者整個下肢水腫。同時出現(xiàn)活動后心悸、氣短,并有右心室擴(kuò)大,常可導(dǎo)致心力衰竭。

    嬰兒型腳氣病(腦型):食欲不佳、嘔吐、呼吸急促、面色蒼白、心率快甚至突然死亡。
   
    腳氣病的預(yù)防: 合理安排膳食,所吃主食不要過于精細(xì),并注意各種副食的補(bǔ)充。同時,采用正確的烹調(diào)方法--不要加堿,盡量不用高壓鍋蒸煮,以避免維生素B1遭到破壞。

 
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