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水果作調味汁顯洋氣:橙香調味汁

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-09
核心提示:【原料】 白醋500克,白糖400克,冰糖300克,番茄汁75克,鮮茄汁110克,檸檬汁35克,鮮橙汁500克,酸梅醬500克,鹽10克。 【做法】 白糖、冰糖先入放白醋中煮化開來,然后再放入其余的材料拌勻煮開即可。 【特點】 醬汁色澤鮮艷,吃起來,酸甜適口。 【用途】 適用于神

    【原料】

    白醋500克,白糖400克,冰糖300克,番茄汁75克,鮮茄汁110克,檸檬汁35克,鮮橙汁500克,酸梅醬500克,鹽10克。

    【做法】

    白糖、冰糖先入放白醋中煮化開來,然后再放入其余的材料拌勻煮開即可。

    【特點】

    醬汁色澤鮮艷,吃起來,酸甜適口。

    【用途】

    適用于神仙活魚、香菠基尾蝦等越式菜肴的烹制。

 

 
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