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餅干

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-07
核心提示:簡介:餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅干品種正向休閑化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等。 功效:餅干的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、磷、

    簡介:餅干具有耐貯藏、易攜帶、口味多樣等特點,深受人們喜愛。餅干品種正向休閑化和功能化食品方向發展。按其加工工藝的不同,又可分為:酥性餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋卷等。

    功效:餅干的主要營養成分是碳水化合物,還有蛋白質、脂肪、磷、鐵等,整體營養不夠均衡。威化餅中的奶油脂肪含量非常高,而且密度低,吃多了也不容易察覺。選擇餅干時要注意營養搭配,特別是時間緊、工作忙碌的人一定要注意平衡攝取膳食。   

    適合人群:一般人皆可食用。糖尿病患者禁食。

    適用量:每餐5~6塊,約50克。

    溫馨提示:

    ●餅干作為一種零食,只是輔助食品,不宜替代正餐。餅干太干,容易“上火”。吃餅干時,要多吃蔬菜和水果。   
   
    ●餅干的水分太少,一定要多喝水。另外,水分會使餅干中的淀粉漲發,容易產生飽腹感,可以控制攝入量。

    ●盡量選購低脂、低糖和低熱量的餅干。


 
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