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豆沙

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-08
核心提示:簡介:豆沙是主要的餡料之一,很多美味的 食品 都會用到,例如月餅、元宵、粽子、包子等。 功效:豆沙的主要 營養 成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、多種 維生素 和鉀、磷、鈉等 礦物質 。豆沙的原料有綠豆、紅豆等。 適合人群:一般人皆可食用。 適用量:每次約30

    簡介:豆沙是主要的餡料之一,很多美味的食品都會用到,例如月餅、元宵、粽子、包子等。

    功效:豆沙的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、多種維生素和鉀、磷、鈉等礦物質。豆沙的原料有綠豆、紅豆等。

    適合人群:一般人皆可食用。

    適用量:每次約30克。

    溫馨提示:

    ●豆沙含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹。

    ●豆沙的制作工藝繁雜,可以選擇市場上出售的豆沙制品,加入桂花、玫瑰、薄荷、葡萄干等即可調出不同風味的豆沙餡料。

    ●黃豆油脂含量高,不宜做豆沙。

 
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