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煙熏素魚

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-19
核心提示:材料:素魚200g、姜末5g、調味料3g、白芝麻5g。 做法:1、將素魚切片用油炸過備用。 2、在鍋中加少許油,用小火放入姜末、白芝麻等炒香后,把備用的素魚片放入炒香即可。 營養攝入量:能量389kcal 蛋白質38g 脂肪13.5g 碳水化合物28g 鈣94mg 鐵24.6mg 專家建議:油鍋入

    材料:素魚200g、姜末5g、調味料3g、白芝麻5g。

    做法:1、將素魚切片用油炸過備用。

          2、在鍋中加少許油,用小火放入姜末、白芝麻等炒香后,把備用的素魚片放入炒香即可。

    營養攝入量:能量389kcal  蛋白質38g  脂肪13.5g  碳水化合物28g  鈣94mg  鐵24.6mg

    專家建議:油鍋入油以中火燒至六成熱后,放入素魚片以小火炸至金黃色即可撈起。注意油炸品千萬不可炸的過于焦黑,以免油脂中產生不利于身體健康的有害成份

 
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