根據(jù)英國(guó)、德國(guó)專(zhuān)家的研究結(jié)果，人如果能做到少食，那么對(duì)膽固醇數(shù)值的降低會(huì)有很大的幫助。生食是典型的少食飲食，一頓只40克，但提供的營(yíng)養(yǎng)卻非常豐富，所以對(duì)膽固醇的降低絕對(duì)有幫助。
　　
    根據(jù)專(zhuān)家的意見(jiàn)，少食對(duì)于年齡、體重、疾病、吸煙習(xí)慣等身體條件沒(méi)有什么太大的關(guān)系，但對(duì)降低膽固醇的數(shù)值關(guān)系重大。少食能節(jié)約身體的代謝能量，少長(zhǎng)肉，分解膽固醇。