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生食蔬果好處多

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-20
核心提示:美國自然醫學家安妮.威爾莫爾提出一種生食新鮮蔬菜水果自然療法治療各種老年疾?K?囊┓驕褪鞘秤瞇孿適卟恕⑺??⒘甘場⒅腫印⒍寡康齲?謎庵置?謝畹氖澄錛蘋??斡?誦磯啾蝗銜?俏薹ㄖ斡?牟∪耍?渲邪?ㄋ?約骸K?銜?頌騫逃械摯垢髦旨膊〉淖雜?Γ?灰?蝗枚?
    美國自然醫學家安妮.威爾莫爾提出一種“生食新鮮蔬菜水果自然療法”治療各種老年疾病。她的藥方就是食用新鮮蔬菜、水果、糧食、種子、豆芽等,用這種名叫“活的食物計劃”,治愈了許多被認為是無法治愈的病人,其中包括她自己。她認為人體固有抵抗各種疾病的自愈力,只要不讓動物脂肪、化學藥品等有害物質侵襲人體,這種自愈能力就能很好地發揮。
  
    老年人的日常膳食應以碳水化合物為主,五谷雜糧都很好。為方便老年人食用,可粗糧細做,因粗糧含有豐富的維生素、無機鹽、蛋白質、糖和脂肪,可以提供各種合適的營養物質和足夠的熱能,維持老年人機體的新陳代謝。
  
    老年人胃酸分泌減少,腸道吸收功能降低,影響到維生素的體內合成,因此,應多吃瓜果蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,以補充各種維生素的不足。有條件生食更佳。
 
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