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紫菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-14
核心提示:紫菜 為紅花菜科植物甘紫菜,或圓紫菜、長紫菜等的葉狀體。我國沿海地區均有分布,也有人工養殖。秋、冬季采收,干燥備用。 性味 味甘、咸,性涼。 成分 本品含大量蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、多種維生素、糖原酶、紫菜色素、葉綠素、半乳糖酶、膠質等。 功用 清熱化

    紫菜  為紅花菜科植物甘紫菜,或圓紫菜、長紫菜等的葉狀體。我國沿海地區均有分布,也有人工養殖。秋、冬季采收,干燥備用。

    性味  味甘、咸,性涼。

    成分  本品含大量蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、多種維生素、糖原酶、紫菜色素、葉綠素、半乳糖酶、膠質等。

    功用  清熱化痰、軟堅散結。用于瘰疬、癭瘤、腳氣、水腫、淋癥、肺熱咳嗽、痰黃稠等。

    [癭瘤、瘰疬] 
    紫菜10克,豬瘦肉100克,煮湯食,每日2次。

    [甲狀腺腫大、頸淋巴結核、腳氣病] 
    紫菜15克,海帶10克,豬瘦肉100克,切小塊,同煮湯,加適量食鹽、味精調味食用。

    [高血壓]
    紫菜、草決明各15克,水煎服,每日3次。

    [肺熱咳嗽、痰黃稠]
    紫菜10克,蘿卜100克,水煎服,每日2次。

    [濕熱淋癥]
    紫菜10克,冬瓜200克,煮湯食,每日2次。

    [淋巴結炎、淋巴結核、單純性甲狀腺腫]
    紫菜20克,雞蛋2個,文蛤肉250克,綠豆粉絲60克,馬蹄粉30克。先將馬蹄粉用水調稀;雞蛋去殼攪勻;文蛤肉洗凈,放入鍋內,加清水適量,文火煲熟,放入粉絲、馬蹄粉、雞蛋,煲沸后熄火,隨即放入紫菜調味佐膳。

    宜忌  脾胃虛弱、腹脹者不宜服。

 

 
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