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草魚(鯇魚)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-14
核心提示:草魚(鯇魚) 為鯉科動物草魚全體。我國南北各平原地區(qū)的河流、湖泊均有分布。全年均可捕捉,去鱗、鰓及腸雜,取肉煮熟食用。 性味 味甘,性溫。 成分 本品含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸。 功用 暖胃和中。用于消化不良、傷風(fēng)感冒、頭痛、高血壓等

    草魚(鯇魚)    為鯉科動物草魚全體。我國南北各平原地區(qū)的河流、湖泊均有分布。全年均可捕捉,去鱗、鰓及腸雜,取肉煮熟食用。

    性味    味甘,性溫。

    成分   本品含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸。
 
    功用    暖胃和中。用于消化不良、傷風(fēng)感冒、頭痛、高血壓等。

    [肝陽上亢、高血壓、頭痛]
    鮮草魚500克,去鱗、鰓及腸雜,先用植物油炸至金黃色,與去皮的冬瓜500克同煮湯,食鹽調(diào)味食用。

    [傷風(fēng)感冒]
    草魚肉片100克,生姜片15克。米酒30--60克,水半碗放鍋內(nèi)煮開,加入上三味料,放少量上等魚露調(diào)味,煮熟趁熱連肉帶湯吃。每日2次。

    [消化不良]
    草魚肉150克,麥芽10克,山楂30克,陳皮10克,水煮食,每日2次。

    [虛勞及血虛頭痛]
    鮮草魚頭1個(gè),當(dāng)歸頭15克,川芎10克,蒸燉食用,每日1次。

    宜忌    魚膽有毒,不宜內(nèi)服。

 

 
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