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淡菜

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-14
核心提示:淡萊 為蚌類,蚌肉俗稱水菜,因曝千時不加食鹽,故名淡菜。淡菜殼三角形,長2一3寸,足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于浙江近海,肉紅紫色,味美,為營養食品,亦作藥用。 性味 甘、溫,無毒。 成分 肉含蛋白質、脂肪、糖類、淤酸及維生素A、B。 功用 補虛,去胸中煩熱,


    淡萊  為蚌類,蚌肉俗稱水菜,因曝千時不加食鹽,故名淡菜。淡菜殼三角形,長2一3寸,足根有絲狀茸毛附著于巖石。產于浙江近海,肉紅紫色,味美,為營養食品,亦作藥用。
   
     性味  甘、溫,無毒。
    
     成分  肉含蛋白質、脂肪、糖類、淤酸及維生素A、B。
    
     功用  補虛,去胸中煩熱,降丹石毒 (古稱丹石毒是指誤服丹石中毒,相當于高血壓、皿管硬化等疾患)。
   
     [老年頭暈,陰虛陽亢]
     淡菜(干品)300克焙燥研細末,陳皮150克,共研,煉蜜為丸,如小豆大,每服1-6克,一日2次。
 
     [頭暈腰痛,小便余瀝,婦女白帶,下腹冷痛]
     淡菜用黃酒洗過,和韭菜煮食,有補腎助陽之功。
 
     [高血壓,耳鳴眩暈]
     淡菜15克,焙燥研細末,松花蛋1個,蘸淡菜末,每晚一次吃完,連吃5-7天。


 
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