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烏骨雞

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-16
核心提示:【性味】甘、平、無毒。 【歸經】入肝、腎經。 【功效】補益陰虛,遺精,白濁,帶下,月經不調,五心煩熱,潮熱盜汗,形體消瘦,咽干顴赤,咳嗽,脾虛泄瀉。 【保健驗方與藥膳食補】 1、主治虛勞:烏雞肉100克,淮山50克,冬蟲夏草10克,同煮湯食用。 2、注治氣血虛弱
   【性味】甘、平、無毒。 
  
    【歸經】入肝、腎經。
  
    【功效】補益陰虛,遺精,白濁,帶下,月經不調,五心煩熱,潮熱盜汗,形體消瘦,咽干顴赤,咳嗽,脾虛泄瀉。
  
   【保健驗方與藥膳食補】
 1、主治虛勞:烏雞肉100克,淮山50克,冬蟲夏草10克,同煮湯食用。
  
    2、注治氣血虛弱引起的潮熱,盜汗,月經不調等癥:烏骨雞一只,宰殺時從肛門開口取出內臟,洗凈,將熟地、白芍、當歸、知母、地骨皮各10克塞入雞腹內,縫合切口,加適量食鹽、水。蒸熟食用。
  
    3、主治腎虛導致赤白帶下,遺精、白濁:烏骨雞一只,宰殺時從肛門開口取出內臟,將蓮子肉、糯米各25克,胡椒粉3克塞入雞腹內,縫合切口,煮熟,空腹服食。
  
   4、主治脾虛瀉泄,消化不良等癥:烏骨雞一只,宰殺時從肛門處開口取出內臟,將黨參30克,茯苓、白術各15克,蔻仁、生姜各10克,砂仁3克塞于雞腹內,縫合切口,煮熟后去藥食用。
  
   5、主治陰虛閉經:烏雞肉150克,絲瓜100克,雞內金10克,同煮湯,加適量食鹽調味食用。
  
   6、北芪蒸雞:烏雞肉250-500克切塊,北芪30-50克,食鹽、水適量同蒸熟食用。有養陰益氣,補脾生血作用。適用于精神疲倦,血虛頭暈,氣虛脫肛,以及婦女月經不調,白帶過多,子宮脫垂等癥。
 
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