原料別名：龍芽草、脫力草、狼牙草、金頂龍牙、黃龍尾、毛腳茵、瓜香草、石打空、子母草、烏腳雞、寸八節  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，10至30克（大劑量可用至60克）
推薦菜品：氣血溢補湯 安眠補養湯 仙棗赤豆粥 仙鶴紅棗湯  
 
 
 
仙鶴草詳細介紹  
 
 
原料介紹
仙鶴草為薔薇科植物龍芽草的地上部分。龍芽草多年生草本，生于溪邊、路旁、草地、灌從、林緣及疏林下。分布我國南北各地。栽種當年或第2年開花前，枝葉茂盛時采收，割取地上部分，切段，曬干。
仙鶴草全體長50至100厘米，被白色柔毛。莖下部圓柱形，直徑0.4至0.6厘米，紅棕色，上部方柱形，綠褐色，有節；體輕，質硬，易折斷，斷面中空。單數羽狀復葉互生。暗綠色，葉片有大小2種，相間生于葉軸上，頂端小葉較大，小葉展平后呈卵形或長橢圓形，邊緣有鋸齒，托葉2，抱莖。總狀花序細長，花萼下部呈筒狀，有鉤刺，先端5裂，花瓣黃色。氣微，味苦。以質嫩，葉多者為佳。
 
營養分析
益氣生津，養陰清熱。用于熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等癥。
本品甘潤補氣養陰，苦寒清熱降火，善治氣陰兩虛而實火內盛者及肺腎陰虛火旺者。
西洋參具有多方面的藥理活性，對心血管系統有改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗動脈硬化，抗缺氧，抗疲勞，促進造血，降血糖，增強免疫力及鎮靜等功效。
相關人群
表癥發熱者慎服。
食物相克
細辛與藜蘆、狼毒、山茱萸、黃芪相克，不宜與硝石、滑石同用。
相關人群
 
制作指導
1. 屬血熱妄行出血者，可與鮮生地、牡丹皮、大小薊、側柏葉、白茅根等清熱涼血止血之品配伍。
2. 仙鶴草補虛調經之功，用治脫力勞作嘔，血虛萎黃，可單用煎服，或與大棗同用。
3. 用治月經不調可與當歸、白芍等配伍。
4. 凡瀉痢清稀、白凍者，可與訶子、肉桂等到溫澀止瀉藥物配伍。
5. 瀉痢粘滯黃臭、污血者，可與黃連、地榆等清腸止痢藥物同用。
6. 治瘧疾，可與常山、青蒿配伍。
7. 用治癰瘡，可與金銀花、蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍。
8. 用治跌打損傷腫痛，可與蘇木、桃仁、大黃同用。
9. 服用本品，忌吃酸、辣、蛋類食物。
食療作用
仙鶴草味苦、澀，性平；歸肺、肝、脾經；體輕斂澀；
具有收斂止血，補虛調經，除濕止痢，殺蟲解毒；
主治咯血，吐血，衄血，尿血，便血崩漏，外傷出血，脫力勞傷，血虛萎黃，月經不調，腹瀉，痢疾，瘧疾，癰腫瘡毒，滴蟲陰道炎，跌打腫痛。
其他相關
仙鶴草亦龍牙草，以其根芽形似也。《綱目拾拾遺》引《百草鏡》：“（龍牙草）寒露時開花成穗，色黃而細小，根有白芽，尖圓似牙，頂開黃花，故名金頂龍芽。”