原料別名：香椿皮、椿皮、春顛皮  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內服：煎湯，9至15克；或入丸、散。外用：?/TD> 
推薦菜品：荔枝花  
 
 
 
椿白皮詳細介紹  
 
 
原料介紹
椿白皮為楝科植物香椿的樹皮或根皮。香椿為落葉喬木，常栽培于海拔2700米以下的房前屋后、村邊、路旁。全國各地均有栽培。全年均可采收，但以春季水分充足時最易剝離。干以可從樹上剝下，鮮用或曬干；；根皮須先將樹根挖出，刮去外面黑皮，以木棍輕捶，使皮部與中部松離，再行剝取；并宜仰面曬干，否則易發霉變黑，亦可鮮用。
椿白皮樹皮事半卷筒或片狀，厚0.2至0.6厘米。外表面紅棕色或棕褐色，有縱紋及裂隙，有的可見圓形細小皮也。表內面棕色，有細縱紋，質堅硬，斷面纖維笥，呈層狀，氣香，味淡。
 
營養分析
本品臨床可單味研粉吞服，或與梨蒸服，并宜隨癥配伍。
相關人群
瀉痢初起及脾胃虛寒者慎服。
食物相克
川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
相關人群
 
制作指導
1. 治休息痢，晝夜無度，諸藥無效。訶子五錢，椿根白皮一兩，母丁香三十個，上為細末，醋面糊丸，如梧桐子大。每服五十丸，陳米飯湯入醋少許送下，五更，三日三服。
2. 治濕氣下利，大全血，白帶，去脾胃陳積之疾。椿根白皮，為末，酒糊丸服。
3. 治血痢及腸風下血，椿白皮三兩，槐角子四兩，明白礬二兩，上為末，每服三錢，熱米飲調下。
食療作用
椿白皮味苦、澀，性微寒；歸大、胃經；微香斂澀；
具有清熱燥濕，澀腸固精，止血，殺蟲的功效；
主治泄瀉久痢，腸風痔血，崩漏帶下，遺精淋濁，疳積，蛔蟲病，絲蟲病，瘡腫疥癬。
其他相關
椿，《說文》：“屯，象草木之初生。”故“春”古字從日。“椿”則從木。言椿芽早也。又《說文》：“或從熏。”熏與薰同，《文選》李善注：“薰，香氣也。”則喻椿芽氣香也，故名香椿，本品為香椿的樹皮或根皮，初采時刮去外層粗皮顯白色，故名椿白皮。