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合歡花

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-09-22
核心提示:原料別名:夜合花、烏絨 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,5至9克;或入丸、散。 推薦菜品:合歡花蒸豬肝 合歡花詳細介紹 原料介紹 合歡花為豆科植物合歡的花序或花蕾。合歡落葉喬木,生于山坡,亦有栽培。分布于東北、華東、中南及西南各地。夏季花初開時
原料別名:夜合花、烏絨  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,5至9克;或入丸、散。
推薦菜品:合歡花蒸豬肝  
 
 
 
合歡花詳細介紹  
 
 
原料介紹
合歡花為豆科植物合歡的花序或花蕾。合歡落葉喬木,生于山坡,亦有栽培。分布于東北、華東、中南及西南各地。夏季花初開時采收,除去枝葉、曬干。
合歡花為頭狀花序,皺縮成團。花細長而彎曲,長0.7至1cm ,淡黃棕色至淡黃褐色,具短梗。花萼筒狀,先端有5 小齒;花冠筒長約為萼筒的2 倍,先端 5裂,裂片披針形;雄蕊多數,花絲細長,黃棕色至黃褐色,下部合
生,上部分離,伸出花冠筒外。氣微香,味淡。
合歡花的花蕾亦稱合歡米,青綠色或黃綠色有毛,下部1/3被萼筒包裹。
 
營養分析
1. 化痰止咳:
桂花中所含的芳香物質,能夠稀釋痰液,促進呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。
2. 行氣止痛,散血止痢:
桂花辛香,具有行氣之功,能夠緩急止痛、散血消淤,并促進腸道穢濁物質的排泄、下腸風痢血。
3. 祛口臭:
桂花馨香,能祛除口中異味,并有殺滅口中細菌的功效,是口臭患者的食療佳品。
相關人群
瘡瘍勿食,有濕者食之則腹滯痛。喘嗽者忌。
食物相克
海螵蛸惡白斂、白及、附子。
相關人群
 
制作指導
1. 合歡花臨床多與遠志、郁金、酸棗仁、柏子仁等配伍,以養心解郁安神;亦可入甘麥大棗湯中應用。
2. 臨床宜與香椽、郁金、佛手、木香等同用,以舒肝解郁和胃。
3. 臨床可與菊花、黃芩、草決明等相配, 以增清肝明目之力。
4. 此外,合歡花可與牛膝、紅花等藥同用,可用于治療腰腳疼痛或跌打傷痛者。
食療作用
合歡花味甘苦、性平,歸心、肝、脾經;
具有安神解郁,理氣和胃,清肝明目的功效;
主治憂郁失眠、胸悶食少、風火目疾、視物不清。
其他相關
《植物名實圖考》云:“(合歡樹)京師呼為絨樹,以其花似絨線,故名。”
 
 
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