原料別名：量天、霸王花、曇花、七星劍花、龍骨花、霸王鞭  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，3～5錢。
推薦菜品：七星劍花煲豬肺 霸王花煲鵪鶉湯 劍花蜜棗煲肚舌  
 
 
 
劍花詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
劍花為仙人掌科植物量天尺的花。生長(zhǎng)于廢墻上或樹上，庭園中有栽培。量天尺多年生攀援植物，夏、秋間采收凈花，縱向切開(基部相連)，略蒸后，曬干。干燥花呈不規(guī)則的長(zhǎng)條束狀，長(zhǎng)約15～17厘米。花被棕褐色或黃棕色。萼管細(xì)長(zhǎng)部扭曲呈條束狀，外側(cè)有皺縮的鱗片。上端花被狹長(zhǎng)披針形，有縱脈，往往數(shù)輪粘貼在一起�；ū粌�(nèi)有多數(shù)雄蕊。氣微弱，味稍甜。以朵大、色鮮明、味香甜者為佳。產(chǎn)廣東。
 
營(yíng)養(yǎng)分析
雞骨草是流傳于民間的草藥，古代本草書無記載，主要含相思?jí)A、膽堿等有效化學(xué)成分。目前較普遍地應(yīng)用于治療乙型肝炎及降酶。
 
相關(guān)人群
濕滯未盡者，不宜早用。
食物相克
本品忌魚腥豬肉。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之。
食療作用
劍花味甘、性微寒，入肺經(jīng)；
具有止氣痛，理痰火咳嗽，清熱潤(rùn)肺，止咳的功效；
主治肺結(jié)核、支氣管炎、頸淋巴結(jié)結(jié)核、腮腺炎。
其他相關(guān)
本品鮮藤之汁殷紅如雞血，故名雞血藤。