原料別名：佛手參  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
推薦菜品：手掌參酒  
 
 
 
手掌參詳細介紹  
 
 
原料介紹
本品為蘭科植物手掌參gymnadnia conopsea r broyn的干燥塊莖。夏、秋二季采收，除去須根及泥土，曬干，置牛奶中煮至透心，取出，干燥。
 
營養分析
澀腸止遺止血止帶，殺蟲斂瘡。主治久瀉久痢，滑泄漏精，腸風下血，崩漏帶下，蟲積腹痛，疥癬，瘡瘍，燙傷。
相關人群
適于小兒服用，為蟲積腹痛、小兒疳積所常用。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
相關人群
 
制作指導
本品用于蟲積腹痛，既可單用炒香嚼服，或研末調服；亦可與檳榔、苦楝根皮等配伍，以增強殺蟲止痛之功；或加大黃等瀉下藥，以助驅蟲之功；另外本品與百部同用，可外治蟯蟲。凡小兒疳積，乳食停滯，癥見面黃體瘦，肚大腹脹者，可與胡黃連、神曲、麥芽、檳榔等配伍。
食療作用
滋補益精，壯陽。用于遺精，滑精，萎，消瘦無力，久病體虛，神志恍惚，風濕病，巴木病。
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《開寶本草》云：“俗傳始因潘州郭使君，療小兒多是獨用此物，后來醫家因號為使君子也。”《南方草木狀》以為形如梔子，似訶梨勒而輕，產南海交趾，故名留求子。又形有五棱，故后人亦名五棱子。