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香附

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:莎草、香附子、雷公頭、三棱草、香頭草、回頭青、雀頭香、莎草根、香附米、苦羌頭、三棱草根 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,6至10克;或入丸、散。外用:?/TD 推薦菜品:香附麥片粥 烏雞白鳳湯 烏藥羊肉湯 養血美容湯 追風酒 黃荊子香附散 薏
原料別名:莎草、香附子、雷公頭、三棱草、香頭草、回頭青、雀頭香、莎草根、香附米、苦羌頭、三棱草根  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,6至10克;或入丸、散。外用:?/TD> 
推薦菜品:香附麥片粥 烏雞白鳳湯 烏藥羊肉湯 養血美容湯 追風酒 黃荊子香附散 薏米燉里脊 益母草雞肉湯  
 
 
 
香附詳細介紹  
 
 
原料介紹
香附為莎草科植物莎草的根莖。莎草多年生草本,生于山坡草地、耕地、路旁水邊潮濕處。分布于華東、中南、西南及遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、臺灣等地。春、秋季采挖根莖,用火燎去須根,曬干。
香附根莖呈紡綞形,長2至3.5厘米,直徑0.5至1厘米。表面棕褐色或黑褐色,有不規則縱皺紋,并有明顯而隆起的環節6至10個。節上有眾多未除盡的暗棕色毛須及須根痕,有細密縱脊紋。質堅硬,經蒸煮者斷面角質樣,棕黃色或棕紅色;生曬者斷面粉性,類白色,內皮層環明顯,中柱色較深,點狀維管束散在,氣香,味微苦。以個大、質堅實,色棕褐,香氣濃者為佳。
 
營養分析
菊花是個性甘涼的一個藥物,它含有很多揮發油類物質,對于治療高血壓、冠心病、高脂血癥,常常做輔助治療的藥。
 
相關人群
氣虛無滯者慎服;陰虛、血熱者禁服。
食物相克
菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。
相關人群
 
制作指導
1. 勿使香附接觸鐵器。
2. 凡脅肋脘腹脹痛者,可與柴胡、郁金、延胡索、白芍等配伍,以疏肝理氣止痛。
3. 凡肝氣郁滯,經行愆期者,可與當歸、川芎、熟地等配伍。
4. 凡血熱瘀阻,月經不調,或經行腹痛者,可與赤芍、牡丹皮、益母草、當歸等到同用,以加強活血調經止痛之功。
食療作用
香附味辛、甘、微苦,性平;歸肝、三焦經;氣香行散,可升可降;
具有理氣解郁,調經止痛;
主治肝郁氣滯,胸脅痞滿,脘腹脹痛,疝氣疼痛,月經不調,經行腹痛,閉經,崩漏帶下,胎動不安。
其他相關
《綱目》云:“其根相附連續而生,可以合香,故謂之香附子。上古謂之雀頭香。按《江表傳》云,魏文帝遣使于吳,求雀頭香,即此。 ”
 
 
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