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老年人不宜吃素

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-21
核心提示:生活中,不少老年人認為吃素可以長壽,于是長期不攝入肉類食物。但是醫學專家認為,這實際上是不明智之舉,對身心健康有害。據了解,人體衰老、頭發變白、牙齒脫落、骨質疏松及心血管疾病的發生,都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響骨骼發育,而且會引起周身骨痛
    生活中,不少老年人認為吃素可以長壽,于是長期不攝入肉類食物。但是醫學專家認為,這實際上是不明智之舉,對身心健康有害。據了解,人體衰老、頭發變白、牙齒脫落、骨質疏松及心血管疾病的發生,都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響骨骼發育,而且會引起周身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。而植物性食物中所含的錳元素人體很難吸收,只有肉類食物中所含的錳元素容易被人體吸收。
  
    因此,老年人長期吃素只能加速衰老。
 
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