一扯到養(yǎng)生，總難免要提到五行。五行其實(shí)就好象把各種東西按照特性做了個(gè)標(biāo)簽。按照這個(gè)方法，春天的標(biāo)簽就是木，而木這個(gè)標(biāo)簽對(duì)應(yīng)五臟中就是肝。這里說(shuō)的肝并不是大 家煮了可以吃的那塊內(nèi)臟組織，在養(yǎng)生中所謂的肝說(shuō)的是包括肝臟在內(nèi)的造血系統(tǒng)等這樣一個(gè)體系。同樣的道理，其他所謂的心啊腎啊的也不只說(shuō)的是某一個(gè)臟器。木這個(gè)標(biāo)簽，對(duì)應(yīng)的還有很多東西。比如在五色中對(duì)應(yīng)的是綠，在五味中對(duì)應(yīng)的是酸。 
　　
    五行之間存在著相生和相克的關(guān)系。在五行相生中，任何一行與其他行都具有生我、我生兩方面的聯(lián)系，而在相克中，任何一行與其他行也同樣具有克我、我克兩方面的聯(lián)系，此外五行中相互間還有一種關(guān)系叫相侮，說(shuō)的是任何一行本身太過或過分亢盛，而原來(lái)受它制約的一行不但不能去制約它，反而會(huì)被其所克制的逆克現(xiàn)象。 
　　
    結(jié)合春天的養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，首先要以木為嘮叨的對(duì)象。我們把已知條件羅列一下的話有：木由水生，并可生火，同時(shí)木能克土，但被金克，且木可被土侮，表現(xiàn)就是土旺木衰，木又可侮金，表現(xiàn)就是木旺金衰。 
　　
    我們已經(jīng)知道了春天屬木，顯色為綠，入味為酸，天地為一大周天，人體為一小周天，人體內(nèi)在這個(gè)季節(jié)與之呼應(yīng)的是肝。既然如此，結(jié)合前面我們提到的已知條件，春天的養(yǎng)生就要從肝著手。所以在飲食上要注意的是要多吃一些綠色的蔬菜，多補(bǔ)充水分，口味上多甜少酸，其參照的規(guī)律就是滋水養(yǎng)木，護(hù)土培木。也就是孫思邈提出的所謂“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。梨、藕、薺菜、百合這些東西食性偏涼，有清熱消炎作用，都是春天適合吃的。 
　　
    要補(bǔ)充說(shuō)明一下的是，這里說(shuō)到的甜其實(shí)和甘還是有點(diǎn)區(qū)別的，只是為了更直觀地進(jìn)行描述。中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物，不僅指食物的味道有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用比如大棗和山藥。 
　　
    北京地區(qū)春季多風(fēng)干燥，很多人常咽喉疼痛、口臭、便秘，也就是我們常說(shuō)的“上火”。可以適當(dāng)多吃點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，比如藕、薺菜、蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等，這些東西食性偏涼，有清熱消炎作用，都是春天適合吃的，能對(duì)“上火”有一定的緩解。 
　　
    民間對(duì)于春天有百草回芽，百病發(fā)作的說(shuō)法，各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、肝炎等疾病在春天最容易復(fù)發(fā)，如果曾經(jīng)有過這些疾病，在這個(gè)季節(jié)山楂、烏梅等酸性食物最好少吃，以防止肝氣過旺而傷土，有過膽結(jié)石和肝部疾病的話，除了省酸增甘外，對(duì)于油膩的食物也要節(jié)制，以免由于消化系統(tǒng)不適引起胃火上升造成旺土侮木使病情加重或反復(fù)。 
　　
    由于五行間的相生相克和相侮關(guān)系，我們看問題的眼光也要全面。春天里是高血壓等心血管疾病的高發(fā)季節(jié)，就是因?yàn)楦螝膺^旺引起火的過度亢奮，而造成火這個(gè)標(biāo)簽下對(duì)應(yīng)的心出現(xiàn)異常，并不是一定就該如此，只要調(diào)整好肝木，就可以在一定程度上減少這類疾病的癥狀，包括旺木傷金造成的肝木旺盛對(duì)呼吸系統(tǒng)的影響。 
　　
    其實(shí)不管是怎樣調(diào)整，調(diào)整的都是對(duì)應(yīng)的強(qiáng)度，也就是說(shuō)是相互之間的相對(duì)值，拿旺木傷金來(lái)說(shuō)，既可以通過平抑木的增強(qiáng)來(lái)調(diào)節(jié)，也可以通過增補(bǔ)金的不足來(lái)調(diào)節(jié)，因?yàn)檫@里的增強(qiáng)和不足都是相對(duì)而言的。不過要注意的是在一對(duì)關(guān)系中被加強(qiáng)或減弱后，這對(duì)關(guān)系中的任何一方同時(shí)與其他別的行的關(guān)系中的對(duì)應(yīng)程度也會(huì)改變，所以瞎子摸象式的單純按照一些教條的東西來(lái)補(bǔ)來(lái)補(bǔ)去的只能是越補(bǔ)越亂，越吃病越多。另外每個(gè)人的身體狀況和適應(yīng)癥都不一樣，也就是所謂一人一方這個(gè)說(shuō)法的由來(lái)，飲食養(yǎng)生也是一樣，比如蜂蜜、甘蔗、冰糖這些雖然都是適合在春天吃的，但是如果是血糖偏高的人就不適合，香蕉和梨雖然也是適合春天吃的，但如果有脾胃虛寒或腸胃不適，就不適合吃了。此外，食物之間也存在著相互的影響，諸如18反和19畏，很多人只知道某種東西有哪方面的一些好處就盲目地吃，缺往往忽視了不能與之同時(shí)吃的有什么，不能吃這個(gè)東西的人有哪些，以及不適合在什么時(shí)間或情況下吃這些東西，這不但不合適，有的時(shí)候甚至很危險(xiǎn)，人體是個(gè)很奇妙的世界，并不是單純吃個(gè)什么東西就能如何怎樣的，烈性毒藥除外。 
　　
    春天還是個(gè)愛癢癢的季節(jié)。經(jīng)過了一個(gè)被捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的冬天，我們的皮膚角質(zhì)層變薄了許多，黑色素也少了很多，不相信的可以挽起褲子看看是不是有雙大白腿。雖然這對(duì)于一些巴不得皮膚白得象掉進(jìn)面缸里的人來(lái)說(shuō)是個(gè)難得的好事，但與此同時(shí)我們的皮膚對(duì)紫外線，以及其他一些來(lái)自外界的損傷因素的防護(hù)能力也是一年當(dāng)中最弱的時(shí)候。而癢癢除了因?yàn)槭瞧つw的角質(zhì)層在形成，或被外界刺激外，還有的可能就是過敏了，如果你也是個(gè)敏一族，那么在這個(gè)季節(jié)里動(dòng)物的頭啊蹄子啊之類的東西就少吃點(diǎn)吧，當(dāng)然了，還有海鮮。對(duì)有過敏性皮膚病的人來(lái)講，春季的飲食更宜清清淡淡，像麻辣火鍋什么的別人吃的時(shí)候看看過過癮就行了，如果覺得光看還不夠真實(shí)的話，可以幫人家再把帳結(jié)了。 
　　
    說(shuō)到過敏不可不提的就是最常見的花粉過敏，而與之相關(guān)的風(fēng)自然也要絮叨絮叨。風(fēng)不但可以幫助花粉旅行，也可以促進(jìn)熱量的流失。黃帝內(nèi)經(jīng)里對(duì)風(fēng)做出了萬(wàn)病之始的判決，其實(shí)我覺得是個(gè)天大的冤假錯(cuò)案，風(fēng)在對(duì)人健康的影響中，頂多是個(gè)人家偷驢他拔橛，給人當(dāng)槍使喚的角色。比如和寒結(jié)合成“風(fēng)寒”，和濕結(jié)合成“風(fēng)濕”，北京的春天是個(gè)多風(fēng)的季節(jié)，俗話說(shuō)二八月亂穿衣，在這個(gè)溫度忽高忽低的季節(jié)，最要當(dāng)心的就是風(fēng)被寒冷所附對(duì)人的侵襲，因此隨身帶件衣服是很必要的。