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渾身都是藥的絲瓜

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-23
核心提示:絲瓜,性微寒,味苦微甘。具有祛風通絡、涼血解毒、清熱化痰、行血脈、下乳汁等作用。 絲瓜的營養比較豐富,在每百克絲瓜中,含蛋白質1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,粗纖維0.5克,鈣28毫克,磷45毫克,鐵0.8毫克,胡蘿卜素0.32毫克,維生素B1 0.04毫克,維生素B2 0


    絲瓜,性微寒,味苦微甘。具有祛風通絡、涼血解毒、清熱化痰、行血脈、下乳汁等作用。

    絲瓜的營養比較豐富,在每百克絲瓜中,含蛋白質1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,粗纖維0.5克,鈣28毫克,磷45毫克,鐵0.8毫克,胡蘿卜素0.32毫克,維生素B1 0.04毫克,維生素B2 0.06毫克,煙酸0.5毫克,維生素C 8毫克,維生素C的含量較多。

    絲瓜的瓜肉鮮嫩,做湯、炒菜均可。夏季多吃些絲瓜,對中老年人保持大腦健康,具有一定的好處。

    絲瓜渾身都是藥,其瓜果、瓜根、瓜藤、瓜葉、瓜花、瓜絡均可入藥。中醫認為,絲瓜可去風濕、通經絡、涼血、解毒、清熱化痰,可防治筋脈酸痛、乳癰腫痛、胸脅疼痛等癥。特別是絲瓜瓤更是一味解毒的良藥,夏季曬干儲藏,當冬季“上火”時,熬湯飲之,毒氣頓消。

 

 

 
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