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水果皇后——草莓

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-23
核心提示:草莓,性平,味酸甘。具有清熱解暑、潤肺化痰、利尿止瀉、和胃消食、防癌抗癌等作用。 草莓屬于生物類黃酮族化合物,故呈紅色。草莓中含有豐富的碳水化合物、維生素C和鉀、鐵等微量元素,在每百克草莓中,含碳水化合物8克,維生素C 59毫克,鐵1毫克,鉀164毫克。因草莓

    草莓,性平,味酸甘。具有清熱解暑、潤肺化痰、利尿止瀉、和胃消食、防癌抗癌等作用。

    草莓屬于生物類黃酮族化合物,故呈紅色。草莓中含有豐富的碳水化合物、維生素C和鉀、鐵等微量元素,在每百克草莓中,含碳水化合物8克,維生素C 59毫克,鐵1毫克,鉀164毫克。因草莓味美多汁,酸甜爽口,色澤鮮艷,故有“水果皇后”之美稱。

    草莓果肉多汁、香味濃郁、甜酸可口、營養豐富、既可生吃,又可做成果汁、果酒、果脯、果醬等,是中老年人和兒童非常喜愛的保健食品。

    草莓具有一定的藥用價值,中醫認為,草莓具有清熱、解暑、潤肺、化痰、利尿、止瀉、和胃消食、防癌抗癌的作用。可治療高血壓、高膽固醇、痔瘡、白血癥、障礙性貧血并有顯著效果,對防治動脈粥樣硬化、冠心病及中風等有一定的功效。酷夏多食草莓,有益于身體健康。

 

 
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