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肺胃之果——橄欖

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-23
核心提示:橄欖,性平,味甘、澀、酸。具有清熱解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。 橄欖營養(yǎng)比較豐富,在每百克橄欖果肉中,含脂肪15~35克,鈣204毫克以及鐵和維生素A等營養(yǎng)物質。其中鈣的含量,在水果家族中名列前茅。 橄欖可生食,但多制成罐頭:有罐裝或瓶裝綠色發(fā)酵橄欖;有

    橄欖,性平,味甘、澀、酸。具有清熱解毒、生津止渴、清肺利咽等作用。

    橄欖營養(yǎng)比較豐富,在每百克橄欖果肉中,含脂肪15~35克,鈣204毫克以及鐵和維生素A等營養(yǎng)物質。其中鈣的含量,在水果家族中名列前茅。

    橄欖可生食,但多制成罐頭:有罐裝或瓶裝綠色發(fā)酵橄欖;有罐裝成熟橄欖;有黑色的自然成熟橄欖等3種。

    橄欖有歐洲產和國產兩種,歐洲產叫鳥欖;中國產叫青橄欖。祖國醫(yī)學認為,青橄欖有生津解毒、消積化痰、清肺利咽等作用,每當秋熱秋燥之時,吃上2~3枚橄欖,立即有清涼生津之感覺,故有“肺胃之果”的美稱。橄欖可治療肺燥咳嗽、咽喉腫痛、消化不良以及河豚中毒等癥。

 

 
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