麻雀1只，粟米50克，蔥白、白酒各適量。將麻雀去毛取肉，切碎，炒熟，放適量白酒煮少時，再加水，下米煮粥，粥將成時人蔥白再煮1-2沸即可，每日2次。
麻雀為文鳥科動物麻雀的全體或肉，別名家雀、老家賊。味甘性溫，功善壯陽益精，暖腰膝，縮小便，是增強(qiáng)男子性機(jī)能，療陽痿的常用保健食物。
方中以麻雀為主，輔以粟米健脾養(yǎng)胃，濡潤宗筋；蔥白辛溫，振奮陽氣；又得酒助，助腎興陽，以增強(qiáng)麻雀的作用效力，四物相合而成益腎壯陽之方。原方用于“臟腑虛損，羸瘦，陽氣乏弱”之癥。經(jīng)常食用本品可增強(qiáng)體制，提高性功能。對男性陽痿，早泄，不育，女子陰冷。不孕皆有調(diào)養(yǎng)之用。《養(yǎng)老奉親書》也載有此方。
本品性質(zhì)溫?zé)幔幪搩?nèi)熱者忌食。
