在线观看亚洲精品专区-在线观看亚洲免费-在线观看亚洲免费视频-在线观看亚洲欧美-欧美freexxx-欧美free嫩交video

VIP標識 上網做生意,首選VIP會員| 設為首頁| 加入桌面| | 手機版| RSS訂閱
食品伙伴網服務號
 
當前位置: 首頁 » 食品專題 » 中醫養生專題 » 正文

豆中之王——黃豆

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-06-26
核心提示:黃豆、黑豆、青豆統稱大豆。黃豆性平、味甘。具有補氣養血、健脾利水、排膿拔毒、消腫止痛的作用。 在豆類中,黃豆的營養價值最高,蛋白質的含量最豐富,因此有豆中之王的美稱。1公斤黃豆的蛋白質含量,相當于2公斤多瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質含量。故黃豆

    黃豆、黑豆、青豆統稱大豆。黃豆性平、味甘。具有補氣養血、健脾利水、排膿拔毒、消腫止痛的作用。

    在豆類中,黃豆的營養價值最高,蛋白質的含量最豐富,因此有“豆中之王”的美稱。1公斤黃豆的蛋白質含量,相當于2公斤多瘦肉或3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白質含量。故黃豆又被稱為“植物肉”、“綠色的乳牛”。民間有“金豆銀豆不如黃豆”的諺語。在每百克黃豆中,含蛋白質36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25克,粗纖維4.8克,鈣367毫克,磷571毫克,鐵11毫克,胡蘿卜素0.40毫克,維生素B1 0.79毫克,維生素B2 0.25毫克,煙酸2.1毫克以及含有一定量的維生素A、E和膽堿、鈉等礦物質。

    黃豆既可作糧食,又可作油料,食用價值很高。用黃豆可以制出如豆腐、豆干、豆皮、黃豆芽、豆漿以及豆奶、豆煉乳、豆乳粉等十幾種味美價廉的豆制食品。黃豆中所含的鐵,不但量多,而且容易被人體所吸收利用,對缺鐵性貧血非常有益;黃豆中所含的磷,含量豐富,對神經衰弱和身虛體弱的人非常有利;黃豆中所含的磷脂,不但可防肝臟內積存的過多脂肪,而且還可除掉附在血管壁上的膽固醇,維持血管軟化。多進食黃豆,既可通便,又可減少膽固醇,黃豆能將膽固醇的濃度降低20%左右,而且對糖尿病還有一定的治療作用,對預防高血壓、動脈硬化、冠心病也有一定的好處。用黃豆榨成豆油,其營養價值,在所有植物油中為首位,而且,還有降低膽固醇的作用。

    黃豆及其制品,也有一定的藥用價值。在《神農本草經》里說:“生大豆,味甘平。涂癰腫,煮汁飲……止痛。”中醫學認為,黃豆有排膿拔毒、消腫止痛的作用。豆漿可用于解除鹵水及其他腐蝕性毒物所引起的中毒;黃豆芽與鯽魚同煮可催乳;炒熟食用則健脾等。在《延壽書》里說,“燒酒醉死,心頭熱者,用熱豆腐切細片,遍身貼之,貼冷則換之,蘇醒乃止。”又說,“久痢,白豆腐醋煎,食之即愈。”

 
[ 網刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
 
 
Processed in 0.235 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 久久夜夜操 | 色姑娘天天干 | 美女视频黄a全部 | 加勒比综合网 | 99久久网站 | 色播视频在线观看免费 | 亚洲综合一 | 日本不卡一区 | 久久久久激情免费观看 | 日本怡红| 人操人爱 | 亚洲va中文字幕无码 | 大尺度很肉污的古代小说 | 又粗又长又大真舒服好爽漫画 | 污污视频在线免费看 | 天天狠天天天天透在线 | bt天堂新版中文在线地址 | 国产精品伦子一区二区三区 | 欧美高清一区二区 | 另类视频色综合 | haose16在线永久免费 | a级毛片网站| 色视频免费版高清在线观看 | av免费网站在线观看 | 五月天天爱 | 中文字幕一区二区三区乱码aⅴ | 流不尽奶水的大乳h | 黄色午夜影院 | 日本一区二区在线视频 | 77788色淫免费网站视频 | 欧美日韩高清一区 | 免费看男女做好爽好硬视频 | 一二三区在线视频 | 亚洲第一免费播放区 | a4yy私人毛片在线 | 手机毛片在线 | 天堂在线www天堂中文在线 | 性欧美久久| 午夜视频你懂的 | 天天操天天射天天舔 | 色噜噜狠狠成人中文小说 |