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遍布世界的蒲公英

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-26
核心提示:蒲公英,又稱婆婆丁、孛孛丁、奶汁草。是一種遍布全世界的、最常見的野菜之一。蒲公英性味苦、無毒。具有清肺利痰、養(yǎng)陰涼血、散結(jié)消癰、通乳益精、舒筋固齒等作用。 李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:蒲公英嫩苗可食。因此,有人將蒲公英制成還少丹,凡年老及八十者,服之

    蒲公英,又稱“婆婆丁”、“孛孛丁”、“奶汁草”。是一種遍布全世界的、最常見的野菜之一。蒲公英性味苦、無毒。具有清肺利痰、養(yǎng)陰涼血、散結(jié)消癰、通乳益精、舒筋固齒等作用。

    李時(shí)珍在《本草綱目》中記載:“蒲公英嫩苗可食”。因此,有人將蒲公英制成“還少丹”,“凡年老及八十者,服之則須發(fā)返黑,齒落更生;年少服之,則至老不衰”。由此可見,蒲公英的營養(yǎng)豐富,含有大量的微量元素和人體所必需的氨基酸,而柳枝吐綠、春暖花開之際,正是蒲公英生長繁茂、爭相斗艷之時(shí),不失時(shí)機(jī)地采集一些蒲公英,生食或做粥、制餡食之,不但可以補(bǔ)充人體的營養(yǎng),還可防癌抗癌,延年益壽。

 

 
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