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黃酮讓荷葉變廢為寶

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-10
核心提示:近日,由福建閩江源綠田實業(yè)投資發(fā)展有限公司和福建農(nóng)林大學植物病毒研究所共同研發(fā)的酶法提取荷葉黃酮項目通過了福建省經(jīng)貿(mào)委組織的新產(chǎn)品新技術鑒定。專家評價,這一首次采用酶法提取荷葉黃酮的技術,屬國內(nèi)領先水平,產(chǎn)品總黃酮含量高達90%,其中槲皮素0.29%,居
     近日,由福建閩江源綠田實業(yè)投資發(fā)展有限公司和福建農(nóng)林大學植物病毒研究所共同研發(fā)的“酶法提取荷葉黃酮”項目通過了福建省經(jīng)貿(mào)委組織的新產(chǎn)品新技術鑒定。專家評價,這一首次采用酶法提取荷葉黃酮的技術,屬國內(nèi)領先水平,產(chǎn)品總黃酮含量高達90%,其中槲皮素0.29%,居目前國內(nèi)同類產(chǎn)品領先水平,該項目將荷葉變廢為寶,具有較高的經(jīng)濟和社會效益及廣闊的市場前景。
  荷葉是“藥食兩用”的食物,荷葉中富含的黃酮類物質(zhì),是大多數(shù)氧自由基的清除劑,可以提高SOD(超氧化物歧化酶)的活力,減少MDA(脂質(zhì)過氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成,它可以增加冠脈流量,對實驗性心肌梗塞有對抗作用;對急性心肌缺血有保護作用;對治療冠心病、高血壓等有顯著效果;對降低舒張壓,防治心律失常、心血管病等也起重要作用,因此荷葉黃酮是一類極有價值和待開發(fā)的物質(zhì),它既可作為心血管疾病的原料藥,還可廣泛應用于功能食品、保健食品和飲料中。此外,荷葉中另一大類活性物質(zhì)———生物堿,生理活性顯著,具有明顯的降血脂、抗病毒等功效。
  專家介紹,該項目采用酶法技術進行分離荷葉黃酮類活性物質(zhì),并選用適當?shù)男滦臀絼⿲μ崛∥镞M一步分離純化,制備高純度的活性物質(zhì)。采用的技術工藝能夠有效地提取荷葉中黃酮類活性物質(zhì),不僅其提取率高、雜質(zhì)含量少,而且活性物質(zhì)不易被破壞,能夠適合大規(guī)模生產(chǎn)荷葉黃酮的需要。以該項目工藝獲取的產(chǎn)品無任何毒副作用,且產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)定。因此,利用現(xiàn)代高新技術對蓮的副產(chǎn)品(荷葉)中黃酮和生物堿類活性物質(zhì)進行提取,以作為原料藥、保健食品和飲料的開發(fā),順應市場的需求,有著十分廣闊的市場銷售空間,也大大提高了蓮的經(jīng)濟價值,為蓮生產(chǎn)加工帶來了更大的附加值和利潤空間。在富有栽培蓮經(jīng)驗的“中國建蓮之鄉(xiāng)”———福建建寧進行荷葉的開發(fā),具有得天獨厚的優(yōu)勢,原料不僅資源豐富,而且品質(zhì)優(yōu)良,銷售市場前景看好。
 
 
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