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什么是“無抗奶”

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-04
核心提示:采用不含抗生素的原料奶生產出來的牛奶稱之為無抗奶。 抗是指用來治療病牛所用的各類抗生素,常見的有青霉素、鏈霉素等。動物與人類一樣,也會得各種各樣的病,奶牛生病時,各種抗菌素就成為治病的首?D膛T諉磕昊患臼幣諄既橄傺祝??一?導紡桃脖熱斯ぜ紡談?資谷榕

采用不含抗生素的原料奶生產出來的牛奶稱之為“無抗奶”。 “抗”是指用來治療病牛所用的各類抗生素,常見的有青霉素、鏈霉素等。動物與人類一樣,也會得各種各樣的病,奶牛生病時,各種抗菌素就成為治病的首選。奶牛在每年換季時易患乳腺炎,而且機械擠奶也比人工擠奶更易使乳牛患乳腺炎。此時,飼養員就要向乳牛的飼料中體抗生素,有時也會采取將抗生素直接注射到牛乳房的方法進行治療,以使其迅速康復。經過抗生素治療的奶牛,在一定時間內產生的牛奶會殘存著少量抗生素,這樣的牛奶稱為“有抗奶”,是不能作為食用奶原料進行加工生產的。

“有抗奶”對人體有一定影響,有抗生素過敏的人飲用“有抗奶”后會產生過敏反應,沒有過敏史的人飲用后也會在身體內沉淀多余的抗生素,使身體內某些菌株對抗生素產生抗藥性。所以,以“無抗奶”為原料加工而成的牛奶才是真正健康安全的牛奶。

 
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