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包裝材料與塑料食具

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-04
核心提示:隨著塑料工業的發展,塑料制品已被人們廣泛應用,特別是食品工業,作為食品的包裝或食具,這就與人們的生活和健康密切相關了。他們對人體是否有害的問題,也是人們關心的一個問題。 酚醛塑料 是用苯酚和甲醛聚合成的一種硬塑料,常做成碗、盆、匙等食具。在使用過程中
       隨著塑料工業的發展,塑料制品已被人們廣泛應用,特別是食品工業,作為食品的包裝或食具,這就與人們的生活和健康密切相關了。他們對人體是否有害的問題,也是人們關心的一個問題。

²        酚醛塑料  是用苯酚和甲醛聚合成的一種硬塑料,常做成碗、盆、匙等食具。在使用過程中游離出來的酚、醛,食后對人體有害。目前各國已禁用。

²        腺醛塑料  又稱電玉,也屬于硬塑料,壓制成各種食具,在使用過程中可游離出甲醛,動物實驗證明,甲醛對造血系統和肝臟有一定毒害,對這類食具的甲醛含量國家規定不得超過30mgL。從健康的角度最好不使用。

²       聚氯乙烯  為單體合成的塑料,這種塑料本身可能是無毒的,但在使用過程中接觸了酸及油脂食品或盛裝溫度較高的食品時,極易分解出氫和氯,這些產物具有刺激作用,應該慎用。

²        聚乙烯  這兩種塑料均是以石油氣為原料制成的。聚乙烯是乙烯的聚合體,具有良好的耐化學性能,在生產中可不加增塑劑及穩定劑,即可在高溫下制成柔軟的薄膜食具,適用于非脂肪性的食品包裝。

²        氟塑料  常用材料為聚氟乙烯,聚三氟乙烯等,它有很多優點,無異臭、耐酸堿、耐高溫,廣泛用于食品包裝,對油脂、水分、酸菜均不起作用,并可用任何方法進行消毒。故不影響食品衛生質量。

目前市面上各種食品幾乎全用塑料包裝,外觀上一般不易區分為何種原料制作,袋上也無生產廠家的標志。所以,為了慎重起見保存食品盡量少用塑料盛具,如果在購物過程中用塑料袋裝回家后,應立即更換可靠的用具,特別含油脂的或酸堿性食品應更注意。

幾種常見的包裝材料的名稱與英文簡寫:

PVC      聚氯乙烯

PE        聚乙烯

PA        尼龍

PVDC     偏二氯乙烯與氯乙烯的共聚物

CPE       流延聚乙烯

PP        聚丙烯

PET       熱塑性聚酯

EA        丙烯酸酯

PS        聚苯乙烯

PVA       聚乙烯醇

PC        聚碳酸酯

PU        聚氨酯

CPP       流延聚丙烯

OPP       定向聚丙烯

 
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