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巧克力小史

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-13
核心提示:巧克力的原料是可可。它4000年前產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域。看到可可的第一個(gè)歐洲人是哥倫布,但沒(méi)引起他的注意。1522年,西班牙探險(xiǎn)家赫納恩.科斯特從那里帶回可可種子,并試種成功。后來(lái),西班牙人在可可里加進(jìn)水和糖,熬成一種又香又甜的液體,這是最初的巧克力,并成
 
    巧克力的原料是可可。它4000年前產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域。看到可可的第一個(gè)歐洲人是哥倫布,但沒(méi)引起他的注意。1522年,西班牙探險(xiǎn)家赫納恩.科斯特從那里帶回可可種子,并試種成功。后來(lái),西班牙人在可可里加進(jìn)水和糖,熬成一種又香又甜的液體,這是最初的巧克力,并成為西班牙達(dá)官貴人最喜愛(ài)的飲料。可可的名聲也逐漸傳遍歐洲。起初巧克力的價(jià)格昂貴,改用機(jī)械制作后巧克力的價(jià)格才降到普通老百姓可以購(gòu)買(mǎi)的程度。1765年,美國(guó)建起一家巧克力工廠。1828年,荷蘭一個(gè)化學(xué)家制成可可粉,“嚼食巧克力”便應(yīng)運(yùn)而生。20年后,瑞士人制成固體牛奶巧克力,成為現(xiàn)代巧克力的雛形。現(xiàn)在巧克力風(fēng)行全球,成為具有十億美元的大產(chǎn)業(yè)。
 
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