位于亞琛的德國(guó)營(yíng)養(yǎng)藥物品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究所的研究人員近日稱，一向被人們認(rèn)為可以改善情緒的巧克力其實(shí)并不能使人變得高興起來(lái)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，巧克力中雖然含有具有使人精神愉悅的化學(xué)物質(zhì)，可含量很少，不至于影響人的情緒。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，100克的牛奶巧克力中一般含有30克的脂肪、57克的糖和9.2克的蛋白質(zhì)，熱量含量達(dá)到556卡路里，因此吃巧克力最大的可能是使人發(fā)胖，而不是使人高興。
至于為什么這么多人對(duì)巧克力趨之若騖，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為這不僅是因?yàn)樗渲泻谢瘜W(xué)物質(zhì)，而且是因?yàn)榍煽肆L起來(lái)味道不錯(cuò)。而那些堅(jiān)持說(shuō)巧克力有改善情緒功效的人不是自己不想放棄吃巧克力就是那些盡可能想推銷出更多巧克力的商人。