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桑椹中毒

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-14
核心提示:桑椹為桑樹的果穗,可入藥或生食。桑椹含維生素、胡蘿卜素、揮發油、胰蛋白酶抑制物等,后者為主要有毒成分。食入過多可致中毒。 毒性:桑椹所含的揮發油對消化道有刺激作用;胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內的多種消化酶,特別是對胰蛋白酶活性抑制作用較強,使其不能破壞
   桑椹為桑樹的果穗,可入藥或生食。桑椹含維生素、胡蘿卜素、揮發油、胰蛋白酶抑制物等,后者為主要有毒成分。食入過多可致中毒。
   毒性:桑椹所含的揮發油對消化道有刺激作用;胰蛋白酶抑制物可抑制腸道內的多種消化酶,特別是對胰蛋白酶活性抑制作用較強,使其不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素,可致出血性腸炎。
   中毒表現:大量進食桑椹后出現惡心,嘔吐,無力、劇烈腹痛和腹瀉;嚴重者可出現血性便、血壓下降、休克等。
   緊急處理:立即手法或藥物催吐,催吐后可給患者口服活性炭50克。出現劇烈腹痛、腹瀉,特別是有血性便者要及時到醫院診治。
   中毒預防:要限制一次進食桑椹量。特別要教育兒童不要過量采食。
 
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