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新春佳節巧飲食

放大字體  縮小字體 發布日期:2010-04-14  瀏覽次數:365
核心提示:佳節飲食怎樣才能安排得平衡合理、益于健康(健康食品)呢? 品種巧搭配 菜肴品種繁多是春節飲食的特點。在安排節日飲食時,應該在注重色、香、味的前提下,力求葷素搭配,涼熱調理,干稀中和。 肥膩少而精 春節膳食肥而膩是傳統特點,現代飲食方式應力爭改變大魚大肉

    佳節飲食怎樣才能安排得平衡合理、益于健康(健康食品)呢?

    品種巧搭配

    菜肴品種繁多是春節飲食的特點。在安排節日飲食時,應該在注重色、香、味的前提下,力求葷素搭配,涼熱調理,干稀中和。

    肥膩少而精

    春節膳食肥而膩是傳統特點,現代飲食方式應力爭改變大魚大肉集中食用的習慣。葷食的選擇應少而精,制作要淡而美。如肉食應選擇平時不常吃的兔肉、豬蹄、雞爪等,既新鮮可口,又美容(美容食品)健身(健身食品).魚肉的制作要以清蒸為主,少用油(油食品)炸,取其清淡,突出鮮味,促食欲,保營養。

    零食要適度

    零食豐富是節日生活的另一突出特點。由于正餐飲食多以豐盛油膩為主,所以零食應巧選擇,以開胃、降火、祛燥為主。少 吃花生、瓜子、糖果、巧克力等食品,梨、香蕉等開胃通便的水果(水果食品)可有意選吃,話梅、薄荷等糖果可適時品味。

    酒少茶可清

    喜慶佳節,少不了飲酒助興。但是切不可興奮過度就開懷暢飲,因飲酒過度容易誘發疾病,甚至釀成悲劇。飲茶增味添趣,益于身心,尤其是豐盛的佳肴之后,消茶一杯,促進消化(消化食品),口爽心暢,其樂無窮。

 
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