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春季多吃韭菜、蔥和蒜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-25
核心提示:由于春季是細(xì)菌滋生的活躍期,稍不注意就會發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。 要徹底消除不干不凈,吃了不生病的錯(cuò)誤觀念,最好不要吃隔夜的食物,對路邊小吃店要敬而遠(yuǎn)之。 中醫(yī)認(rèn)為,春天是肝旺之時(shí),應(yīng)多吃一些性味甘平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物,如禽蛋、牛

     由于春季是細(xì)菌滋生的活躍期,稍不注意就會發(fā)生細(xì)菌性食物中毒。

    要徹底消除“不干不凈,吃了不生病”的錯(cuò)誤觀念,最好不要吃隔夜的食物,對路邊小吃店要敬而遠(yuǎn)之。

    中醫(yī)認(rèn)為,春天是肝旺之時(shí),應(yīng)多吃一些性味甘平,且富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食物,如禽蛋、牛奶、瘦肉、蜂蜜、豆制品、蔬菜、水果等。韭菜、蔥、蒜等具有殺菌防病的功效,可選擇食用。對于冬天流行的羊肉、狗肉、麻辣火鍋、辣椒、花椒等大辛大熱之品不宜再吃。

 
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