夏季人們容易出現眼睛紅腫,或咽喉腫痛、牙齦紅腫、口腔潰瘍疼痛等“上火”癥狀。夏季“上火”除藥物治療外,還可通過飲食調節,且“食療”有獨特的效果。
●喝蓮子湯去心火
癥狀表現:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法:蓮子30克(不去蓮心),葦子15克(用紗布包扎),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。
●喝梨水去肺火
癥狀表現:干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個,削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
●喝綠豆粥去胃火
癥狀表現:分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干結。
食療法:石膏粉30克,粳米、綠豆各適量,先用水煎煮石膏,然后過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食用。
●吃豬肝去肝火
癥狀表現:頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。
食療法:豬肝1付,菊花30克(用紗布包好),共煮至肝熟,吃肝喝湯。