10月8日為廿四節(jié)氣的“寒露”。它是由每年10月8日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)開始。寒者露之氣,先白而后寒,是氣候逐漸轉(zhuǎn)冷的意思。如《月令七十二候集解》曰:“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也。”
氣候特點(diǎn)
寒露時(shí)節(jié),隨著從西伯利亞的冷空氣勢力逐漸增強(qiáng),氣候變化極快,遇到寒潮侵襲,會(huì)突然變冷,在我國東北地區(qū)的有些地方開始出現(xiàn)霜凍。在江南一帶寒潮前鋒一過,就驟然降溫,所以當(dāng)?shù)孛耖g流傳有:“白露身不露,寒露腳不露”的諺語。在我們南方此時(shí)節(jié)正是秋高氣爽之時(shí),但這節(jié)氣是在中秋節(jié)剛過兩日,廣東民間亦有“中秋過后夜夜涼”的民諺。此節(jié)氣開始了早晚稍涼,而中午氣溫較高的干爽天氣,但亦會(huì)有時(shí)因寒流南下時(shí)出現(xiàn)一些陰雨天。
寒露的養(yǎng)生
“寒露”時(shí)節(jié)起,雨水漸少,天氣干燥,晝熱夜涼。從中醫(yī)角度上說,這節(jié)氣在南方氣候最大的特點(diǎn)是“燥”邪當(dāng)令,而燥邪最容易傷肺傷胃。此時(shí)期人們的汗液蒸發(fā)較快,因而常出現(xiàn)皮膚干燥,皺紋增多,口干咽燥,干咳少痰,甚至?xí)l(fā)脫落和大便秘結(jié)等。所以養(yǎng)生的重點(diǎn)是養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。同時(shí)要避免因劇烈運(yùn)動(dòng)、過度勞累等耗散精氣津液。在飲食上還應(yīng)少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等類食品,宜多吃些芝麻、核桃、銀耳、蘿卜、番茄、蓮藕、牛奶、百合、沙參等有滋陰潤燥、益胃生津作用的食品。同時(shí)室內(nèi)要保持一定的濕度,注意補(bǔ)充水分,多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、蘋果、水柿、提子等水果。此外還應(yīng)重視涂擦護(hù)膚霜等以保護(hù)皮膚,防止干裂。
在這節(jié)氣里最容易誘發(fā)呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)的疾病。此時(shí)的氣候?qū)嶋H上是夏秋暑熱與秋涼干燥的交替,最容易患上季節(jié)交換的感冒發(fā)熱,這些季節(jié)性的常見病都要充分防范,加以警惕。
此節(jié)氣的養(yǎng)生湯水宜以潤肺生津、健脾益胃為主,如合掌瓜煲豬(月+展)、紅蘿卜無花果煲生魚、太子參麥冬雪梨煲豬瘦肉、白菜蜜棗煲羊肺、淮山北芪煲豬橫脷、粟米煲牛(月+展)、椰子淮山杞子煲雞鮑魚湯等,在潤燥滑腸、清腸解毒上宜用槐花煲豬腸、火麻仁當(dāng)歸煲豬(月+展)等。