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秋季養(yǎng)生 藥食兩宜

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-21
核心提示:在日前舉辦的逸園健康沙龍上,記者就秋季養(yǎng)生的話題采訪了山東大學(xué)第二醫(yī)院中醫(yī)科主任、山東省蜂協(xié)蜂療保健專業(yè)委會(huì)副主任、逸園健康網(wǎng)首席中醫(yī)專家張健新副教授。 張主任介紹,秋季是一年四季中萬(wàn)物生發(fā)的時(shí)節(jié),人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化,古語(yǔ)云多事之秋

    在日前舉辦的逸園健康沙龍上,記者就秋季養(yǎng)生的話題采訪了山東大學(xué)第二醫(yī)院中醫(yī)科主任、山東省蜂協(xié)蜂療保健專業(yè)委會(huì)副主任、逸園健康網(wǎng)首席中醫(yī)專家張健新副教授。

    張主任介紹,秋季是一年四季中萬(wàn)物生發(fā)的時(shí)節(jié),人體的生理也隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換而發(fā)生變化,古語(yǔ)云“多事之秋”。根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)四季于臟腑、五行、六邪、五色相對(duì)應(yīng)。秋季五行屬金,主白色,燥邪為主,五臟屬肺,肺為嬌臟,最易受邪,喜潤(rùn)而惡燥。所以燥邪最易傷肺,即中醫(yī)“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié)。

    秋天是成熟、收獲的季節(jié),是為冬天的藏做準(zhǔn)備,所以秋季養(yǎng)生講一個(gè)“收”字。《內(nèi)經(jīng)》云“秋令之應(yīng),養(yǎng)收之道”因此,秋季也成為一年四季中最具重要意義的養(yǎng)生季節(jié)。應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:1.收斂:應(yīng)收斂精、氣、神、儲(chǔ)存精力,恢復(fù)炎炎夏日造成的虧損,以備過冬。2.潤(rùn)燥:及時(shí)補(bǔ)充水分,多喝粥類食品。3.養(yǎng)肺:根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適當(dāng)?shù)姆椒B(yǎng)肺。古代醫(yī)家提供了一條對(duì)付秋燥的最佳良方是:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”4.運(yùn)動(dòng):加強(qiáng)鍛煉,防病在先。使內(nèi)臟,機(jī)體在大自然中進(jìn)行調(diào)適,自然而然地完成季節(jié)過度。

    張主任認(rèn)為,秋季雖是“多事之秋”,但大自然也為人類提供了豐富的潤(rùn)燥之品。秋燥時(shí)節(jié),一方面要多喝鹽水和蜜水。另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品。即潤(rùn)燥減辛增酸為大法,飲食以“甘平為主”。以下是幾款秋季適時(shí)的保健蔬菜。

    1.豆芽菜:味甘性涼,有清熱解毒利濕通下等作用。

    2.菠菜:是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜。有防止口角潰瘍,唇炎,舌炎,皮炎的作用。

    3.胡蘿卜:味甘平,合之補(bǔ)脾健胃,潤(rùn)燥生津之功。

    4.菜花:含有豐富的維生素類物質(zhì)。每200克菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上,是秋季適時(shí)的保健蔬菜。

    水果首選梨、甘蔗、柚、批把、香蕉、蘋果等。水果潤(rùn)燥,并非人人皆宜,應(yīng)辨體質(zhì)選食。其中蜂蜜是大自然贈(zèng)給我們?nèi)祟惖亩Y物,它所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富,具有強(qiáng)健體魄。提高智力,增加血紅蛋白,改善心肌等作用。《本草綱目》記載“蜂蜜有五功:清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。”秋天常服蜂蜜,可以防止秋燥對(duì)人體的傷害。起潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。民間有“秋天多喝蜂蜜,少吃姜,晨飲淡鹽水,晚喝蜂蜜水,拒食生姜保健康”之說。

    潤(rùn)肺驗(yàn)方:

    1.蜂蜜白梨湯:蜂蜜30克、大白梨一個(gè)煮服以潤(rùn)肺生津,防止口唇干燥。

    2.蜂蜜百合麥冬湯:蜂蜜50克、百合5克、麥冬5克、沙參5克、大白梨一個(gè),煮服以潤(rùn)肺止咳。

    3.蜂蜜枸杞膏:蜂蜜100克、枸杞50克研膏,每次10次,一日兩次,以養(yǎng)陰潤(rùn)肺,滋腎納氣。

 
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