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十款秋燥滋補清湯(1)

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-21
核心提示:1.菱角素肉湯 時間:30分鐘 材料:香菜少許、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克 調味料:鹽1匙、味素1匙 要領:菱角買已剝殼的比較方便。 做法: A、將香菇泡水泡軟。 B、素火腿切塊,香菜切末,菱角洗凈。 C、將菱角、香菇入鍋中,加入素高湯,煮開后轉小火煮熟。 D、

    1.菱角素肉湯

    時間:30分鐘

    材料:香菜少許、素火腿100克、香菇6朵、菱角300克

    調味料:鹽1匙、味素1匙

    要領:菱角買已剝殼的比較方便。

    做法:

    A、將香菇泡水泡軟。

    B、素火腿切塊,香菜切末,菱角洗凈。

    C、將菱角、香菇入鍋中,加入素高湯,煮開后轉小火煮熟。

    D、再加入調味料、素火腿,煮上兩分鐘后,灑上香菜即可。

 
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