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十款秋燥滋補清湯(6)

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-07-21
核心提示:6.蓮子素肚湯 時間:40分鐘 材料:素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克 調味料:鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒兩大匙 要領:素肚要浸腌足夠的時間,才能入味。 做法: A、素肚加胡椒鹽、酒拌勻后,浸腌15分鐘。 B、腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。 C、過油后的

    6.蓮子素肚湯

    時間:40分鐘

    材料:素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克

    調味料:鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒兩大匙

    要領:素肚要浸腌足夠的時間,才能入味。

    做法:

    A、素肚加胡椒鹽、酒拌勻后,浸腌15分鐘。

    B、腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。

    C、過油后的素肚連同蓮子、枸杞、黑棗、鹽、味素及清水適量,放入電鍋中燉煮25分鐘即完成。

 
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